Jouluinen riisipuuro ja Omena-kanelikiisseli (maidoton, sokeriton, gluteeniton)

Joulu on täällä ihan kohta! Ja olen hyvin innoissani uudesta yhteistyöstäni lempikauppani Ruohonjuuren kanssa. Ruohonjuuri saapui Kauppakeskus Seppään lokakuun lopussa. Suurin osa blogini resepteistä on gluteenittomia, maidottomia ja sokerittomia sekä mahdollisimman terveellisiä. Kaappini pursuaa superfoodeja ja olen äärimmäisen iloinen, että Ruohonjuuri on rantautunut myös Jyväskylään. Alkuvuodesta 2017 asioidessani Oulun Ruohonjuuressa kuulin, että nyt meille Jyväskylään … More Jouluinen riisipuuro ja Omena-kanelikiisseli (maidoton, sokeriton, gluteeniton)

Kauralatte ja lakufudge (ilman sokeria, maitoa tai viljoja)

Perjataipäivän herkuttelua, Kauravaniljalatella ja Lakufudgella, ilman sokeria, viljaa tai maitoa! Okei, kauramaidosta löytyy kyllä kauraa! 😉 Perjantai on minulla herkuttelupäivä! Hemmotella voi itseään monella eri tapaa ja minun ja mieheni tapa on tehdä jotakin hyvää ruokaa perjantai-iltana. Yleensä tähän kokkailuun kuuluu kolme ruokalajia. Halusin piristää itseäni jo lounasaikaan kauralatella ja lakufudgella. Näitä herkkuja voi sitä … More Kauralatte ja lakufudge (ilman sokeria, maitoa tai viljoja)

Raakakuppikakut

Viikonloppuna tein ison satsin smoothieta aamupalaksi, josta jäi noin yksi lasillinen tähteeksi. Smoothien lopun jatkojalostin siis raakakuppikakuksi, jonka pohja on tehty rusinoista ja pähkinöistä. Hyvää ja terveellistä. 🙂 Raakakuppikakku Smoothietäyte: 2 liivatelehteä 1 dl marjoja esim. mustikoita ja vadelmia 1 banaania 1,5 dl kauramaitoa Kakun pohja 1 dl pähkinöitä 0,5 dl rusinoita ripaus merisuolaa   … More Raakakuppikakut

Hyvää ja halpaa kirjan tarina

  Elämä voi olla joskus aivan uskomatonta, kun sille antaa tilaisuuden ja on tarpeeksi uskoa! Kun tapasin mieheni, niin yksi syy rakkauden leimahtamiseen oli hänen kokkaustaitonsa. Oli upeaa katsoa, kun joku niin intohimoisesti valmistaa ruokaa ja keksii uusia reseptejä. Tämä sama kokkauskipinä syttyi sitten myös minuun, niin että aloin valmistamaan ruokia mahdollisimman terveellisesti ja herkullisesti. … More Hyvää ja halpaa kirjan tarina

Mmmm.. Marjapiirakkaa (gluteeniton, maidoton ja sokeriton)

Eilen olin tutustumassa Green Careen toimintaan Konnevedellä, jossa jälkiruokana oli marjapiirrakkaa. Piirakka jäi silloin syömättä, mutta automatkalla jäin miettimään mitenhän onnistuisi tehdä marjapiirakka ilman vehnää, maitoa sekä valkoista sokeria, Piirakkahan siitä syntyi ja syömäkelpoistakin vielä. Omaan suuhun jo liian makea,  joten ehkä suosittelen hieman vähentämään reseptin kookossokerin määrää, jollet ihan kauheasti pidä makeasta. 🙂 Mustikkapiiras … More Mmmm.. Marjapiirakkaa (gluteeniton, maidoton ja sokeriton)

Nam, riisisuklaata! (maidoton, gluteeniton, sokeriton)

En tiedä mikä minuun on mennyt, kun suurin osa resepteistä alkaa olla suklaisia. Minulle tuli Sveitsissä asuessani kammo suklaaseen, kun sairastuin oksennustautiin ja olin juuri syönyt suklaata. Eikä siinä kaikki, oksannustauti alkoi vielä junassa.. Ilmeisesti kuitenkin raakasuklaaseen on tällä hetkellä jonkunlainen himo. 😀 Joten täältä tulee riisisuklaa.Nam! 🙂 Riisisuklaa (maidoton, gluteeniton ja sokeriton) 1 dl … More Nam, riisisuklaata! (maidoton, gluteeniton, sokeriton)